FORNO CONVEC MINICONV 5 ESTEIRAS C/VAPOR WCV-535D - WICTORY

FORNO CONVEC MINICONV 5 ESTEIRAS C/VAPOR WCV-535D - WICTORY

Com o Miniconv Convec 5 esteiras da Wictory o cozimento dos alimentos é uniforme, os tempos de preparação reduzidos, o aquecimento rápido e os controles de tempo e temperatura precisos. Suas características e dimensão o tornam ideal para lojas de conveniência, lanchonetes ou mesmo como apoio em cozinhas comerciais. Além disso, ele tem o diferencial das 5 bandejas o que agilizará ainda mais o seus processos! A opção do vapor adicona características especiais aos alimentos, como formar a casquinha nos pães.

Diferenciais: 

– Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em alumínio;
– Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;

• – Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;
  – Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada.
  – Opção com vapor;
• – A aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;
  – Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional;
  – Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;
  – Instalação rápida e simplificada;
• – Incluso 5 assadeiras;
• – Garantia de fábrica de 1 ano.
   

  Especificações técnicas:
   
  Peso líquido do forno (kg): 21
  Profundidade do forno (cm): 65
  Comprimento do forno (cm): 59
  Altura do forno (cm): 51
  Tensão (V): 127 ou 220
  Frequência (Hz): 50 / 60
  Potência (kW): 2,7
   

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